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Lorsqu’il s’agit de lutter contre les effets du vieillissement et des maladies, les antioxydants sont de puissants alliés. Ces molécules agissent pour neutraliser les radicaux libres nocifs, ce qui peut endommager les cellules et entraîner des problèmes de santé tels que des maladies cardiaques. Les antioxydants peuvent être trouvés naturellement dans les fruits, les légumes, les noix et les céréales, mais il peut parfois être difficile de s'assurer que vous en consommez suffisamment. C'est là que les suppléments entrent en jeu. Même si les antioxydants ne peuvent à eux seuls garantir une bonne santé ou prévenir les maladies, les ajouter à votre routine quotidienne est un moyen simple mais efficace de donner à votre corps un peu de soutien et protection supplémentaires.
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Le glutathion aide à protéger les cellules contre les radicaux libres, les bactéries, les virus, les radiations, les métaux lourds et la toxicité de certains médicaments.
Comprendre la science derrière les antioxydants
Pour comprendre les antioxydants, nous devons d’abord saisir le concept de stress oxydatif. Notre corps produit naturellement des molécules réactives appelées radicaux libres, sous-produits de divers processus métaboliques. Même si certains radicaux libres jouent un rôle important dans les processus cellulaires, un excès de ces molécules réactives peut entraîner un stress oxydatif. Le stress oxydatif se produit lorsqu'il y a un déséquilibre entre les radicaux libres et les antioxydants dans le corps.
Antioxydants sont des substances qui peuvent neutraliser les radicaux libres, les empêchant de causer des dommages à nos cellules et à notre ADN. Ils agissent en donnant un électron aux radicaux libres, en les stabilisant et en brisant la réaction en chaîne du stress oxydatif. Ce processus aide à protéger nos cellules des dommages et réduit le risque de maladies chroniques associées au stress oxydatif, telles que les maladies cardiaques et le cancer.
Les antioxydants sont un groupe diversifié de composés présents dans divers aliments, suppléments et même produits naturellement par notre corps. Certains des antioxydants les plus connus comprennent les vitamines A, C et E, ainsi que des minéraux comme le sélénium et le zinc. Cependant, il existe également des antioxydants spécifiques qui méritent une attention particulière, comme le glutathion et la quercétine.
Incorporer des aliments riches en antioxydants à votre alimentation est un excellent moyen de renforcer les défenses naturelles de votre corps contre le stress oxydatif. Les fruits et légumes sont particulièrement riches en antioxydants, les baies, les agrumes et les légumes-feuilles en étant d'excellentes sources. D’autres aliments comme les noix, les graines et les grains entiers contiennent également des quantités importantes d’antioxydants.
